13.2.17

Pastel para el día del cariño, Valentine´s cake

Se viene un día muy especial para muchos, y para otros un día normal. Pero ya sea que se tenga o no pareja es un día en el que aparte de celebrar el amor, se puede celebrar la amistad de aquellas personas que siempre han sido parte de nuestra vida o son nuevos pero en poco tiempo se han vuelto especiales para nosotros.

Como sea que se tome el día de San Valentine, en mi opinión debemos aprovechar cada ocasión para decirles a nuestros seres queridos lo importantes que son. En está ocasión decidí hacer algo con mis propias manos, un DIY pero de comida. Un delicioso pastel de chocolate con cobertura de chocolate y adornado con botonetas de colores en forma de corazón.

A pesar que he tomado cursos de repostería decidí irme por el lado oscuro y hacer el pastel de caja. Hay algunos secretos para que el sabor salga más casero y es que en lugar de agua se agrega leche, y se le agrega un huevo adicional. Aquí les dejo el resultado de mi pastel del día de cariño o San Valentine.